Příprava droždí: Droždí “rozmačkejte” s medem, tím se droždí stane tekutým. Ujistěte se, že je med dobře smíchán s droždím, aby se aktivoval proces kvašení.
Míchání přísad: Zalijte směs vodou a posypte solí. Důkladně zamíchejte, aby se všechny ingredience spojily. Je důležité, aby byla sůl dobře rozpuštěná, protože solné krystaly mohou ovlivnit výsledný produkt.
Přidávání mouky: Postupně za stálého míchání přidávejte mouku. Můžete použít ruční mixér nebo hnětač, aby se těsto dobře spojilo a stalo se elastickým.
Tvarování bochánků: Jakmile je těsto hladké a dobře propracované, nyní z něj vytvarujte malé bochánky. Velikost bochánků závisí na vašich preferencích, ale doporučuje se, aby byly stejnoměrné pro rovnoměrné pečení.
Příprava na pečení:
Videjte další na následující straně
