To je tak jednoduché. Nejprve připravte kváskové těsto na jablečné šneky. K tomu je třeba vzít lžičku cukru a rozpustit ho spolu s kvasnicemi v vlažném mléce.
Nyní smíchejte máslo s cukrem a solí, přidejte vejce a jogurt.
Pak smíchejte mouku s práškem do pečiva a střídavě přidávejte s kvasnicemi a mlékem.
Znovu hněte těsto rukama, dokud nebude hladké a elastické, a poté ho vložte do mísy, zakryjte a nechte na teplém místě asi 50 minut odležet.
Nyní umyjte jablka, oloupejte je, odstraňte jádřince a nakrájejte na malé kostičky.
Vyválejte těsto válečkem na pomoučené ploše. Předehřejte troubu na cca 200°C (horký vzduch / horký vzduch).
Poté rozpustíte máslo a natřete jím těsto. Zbytek másla použijete na pozdější dekoraci. Poté rovnoměrně posypte těsto kostičkami jablek a posypte vanilkovým cukrem.
Následně těsto pevně rolte podélně a nakrájejte na plátky tloušťky asi 3 cm. Chuť je prostě nebeská!
Na závěr položte plátky těsta na plech vyložený pečicím papírem, s zachováním mezery mezi nimi, a pečte asi 15–20 minut. Poté by měly jablečné šneky úplně vychladnout. Dobrou chuť!
