Těsto
Vejce vyšlehejte se špetkou soli a cukrem do světlé, nadýchané pěny. Mezitím rozpusťte máslo a lehce zahřejte kefír. Obě tekuté složky přidejte do směsi a krátce prošlehejte.
Spojení surovin
Přisypte mouku s práškem do pečiva a dobře promíchejte. Mělo by vzniknout jemné, hladké těsto.
Plnění hrníčků
Kameninové nebo keramické hrnky lehce vymažte máslem. Naplňte je těstem asi do poloviny. Navrch položte plátky jablek a posypte směsí cukru a skořice.
Pečení
Vložte hrníčky do trouby předehřáté na 180 °C a pečte zhruba 35–40 minut.
Podávání
Podávejte přímo v hrníčku – jen je nechte trochu vychladnout, aby se daly pohodlně držet.
Malý tip navíc
Koláč můžete snadno obměnit – místo jablek použijte hrušky, borůvky nebo kousky čokolády. Výsledek bude pokaždé jiný, ale vždy lahodný.
Tento japonský trik si vás získá: minimum nádobí, originální vzhled a úžasná chuť. Stačí pár ingrediencí, obyčejný hrníček a kousek fantazie!
