Všechny tři sklenice naplníme rajčaty a připravíme nálev. V hrnci smícháme vodu se solí a cukrem, vše promícháme a směs přivedeme k varu – to bude trvat 3–4 minuty. Poté nálev nalijeme do sklenic s rajčaty, které uzavřeme sterilizovanými víčky.
Sklenice vložte do hrnce se dnem přikrytým čistou kuchyňskou utěrkou a nalijte vodu tak, aby dosahovala asi do poloviny výšky sklenic. Poté nakládaná rajčata ve sklenicích vařte 10 minut.
Poté sklenice otevřete a do každé nalijte kyselinu octovou a ocet. Ihned poté sklenice znovu uzavřete, položte víčka na utěrku a přikryjte druhou utěrkou. Nakládaná rajčata nechte vychladnout.
Tip: Rajčata můžete podávat samostatně s oblíbeným pečivem, ale můžete je také použít k přípravě marinády nebo jako doplněk k hlavnímu jídlu.
