Neodolatelný babiččin koláč s tvarohem a makem recept

Těsto: V mírně vlažném mléce rozpusťte droždí s lžičkou cukru a nechte 10 min vzejít kvásek. Ve velké míse smíchejte kvásek s ostatními surovinami na těsto a ručně nebo v robotu vypracujte hladkou, pružnou konzistenci. Přikryjte utěrkou a nechte na teplém místě kynout, až zdvojnásobí objem (cca 1 hod).
Maková náplň: V hrnci smíchejte mak, cukr, skořici, citronovou kůru a mléko. Zahřejte a míchejte, dokud se suroviny nespojí, poté nechte vychladnout.
Tvarohová náplň: V mísce spojte tvaroh, citronovou šťávu, pudingový prášek, žloutek a cukr. Uložte do lednice.
Posýpka: Rychle promněte všechny suroviny prsty, až vznikne drobenka.
Skládání koláče: Vykynuté těsto vyválejte na plech vyložený papírem. Rozetřete nejprve tvarohovou, potom makovou náplň. Potřete meruňkovým džemem a vysypte drobenkou.
Pečení: Pečte v troubě předehřáté na 180 °C 30–40 min, až koláč zezlátně. Po vytažení nechte mírně vychladnout, poté nakrájejte na porce.