ořechy (nasekané) – 190 g,
moučkový cukr – 90 g,
vanilkový cukr – 1 balíček,
mleté sušenky – 90 g,
mléko – 30 ml,
rum – malé množství.
Pracovní postup
Nemáte po ruce velké sušenky? Pro základ dortíků můžete použít také máslové křehké těsto. Důležité je, abyste získaly základy, které budou mít průměr asi 2-3 centimetry. Na ořechovou směs svařte mléko a přidejte do něj nasekané ořechy. Neustále směs míchejte, aby se mléko nespálilo. Vařte směs asi 1 minutu. Potom hrnec sundejte ze sporáku. Přidejte vanilkový cukr a cukr krystal, rum a sušenky. Důkladně promíchejte.
Sušenky jemně potřete rybízovou marmeládou. Z ořechové směsi vytvarujte menší kuličky. Můžete použít i cukrářské náčiní, jestli chcete získat krásnější tvar dezertu. Nakonec výsledný tvar z ořechové hmoty zalijte čokoládovou polevou. Tu připravíte jednoduše. Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni s malým množstvím mléka. Poté už stačí jen počkat, až čokoláda ztuhne. Jestli chcete tento proces urychlit, můžete všechno vložit na chvíli do lednice. Přejeme dobrou chuť!
