Nepečená smetanová smršť – domácí nanukový dort

Ohřejte 50 ml smetany ke šlehání a přidejte nasekanou čokoládu (120 g).
Dobře promíchejte, dokud se čokoláda úplně nerozpustí, a odložte stranou.
Příprava želatinového krému:
Želatinu nechte nabobtnat podle návodu na obalu.
Směs smetanového sýru a cukru ušlehejte dohlené, poté přidejte želatinu, citronovou šťávu a vyšlehanou smetanu s moučkovým cukrem.
Část (150 g) této směsi odeberte a odložte.
Sestavování vrstvy:
Do formy (hranaté, vyložené pečícím papírem) navrstvěte 150 g odebrané směsi.
Párkrát s formou udeřte o pracovní desku, aby hmota pěkně sedla a vyhladila se případná bublinka.
Dejte na 15 minut do mrazničky.
Přidání čokoládového základu:
Zbylou část smetany s čokoládovým základem promíchejte, vznikne další vrstva.
Odeberte 170 g a navrstvěte na předchozí vrstvu v formě.
Opět dejte do mrazničky.
Finální vrstva:
Zbylou smetanovou část s čokoládovým základem ještě jednou promíchejte a navrstvěte na okraj.
Dejte do mrazničky.
Ozdoba a podávání:
Vrch dortu ozdobte čokoládou podle chuti.
Podávejte chlazené, nejlépe ztuhlé přes noc nebo několik hodin.

Videjte další na následující straně

Napsat komentář