V míse smícháme jogurt, med a citronovou kůru.
Přidáme želatinu, necháme ji 10 minut nabobtnat.
Poté želatinu pomalu rozpustíme v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni.
Rozehřátou želatinu vmícháme do jogurtové směsi.
Polovinu krému nalijeme na sušenkovou vrstvu v formě.
Necháme chvíli ztuhnout v lednici.
Doplňování vrstev:
Zbytkem sušenkové směsi posypeme vršek stejně ztuhnutého krému.
Přelijeme zbytkem jogurtového krému.
Dezert dáme do lednice ztuhnout na několik hodin, ideálně do druhého dne.
Příprava jahodové vrstvy:
Jahody vložíme do kastrůlku.
Přidáme vodu, cukr a škrob.
Promícháme a přivedeme k varu.
Za stálého míchání vaříme, dokud směs nezhoustne.
Dokončení dezertu:
Vychladlou jahodovou směs přelijeme na ztuhlý krém.
Necháme v lednici do úplného ztuhnutí, asi přes noc.
