Ananas nakrájejte na malé kousky a šťávu z plechovky si dejte stranou.
V míse smíchejte zakysanou smetanu, tvaroh, moučkový a vanilkový cukr, dokud nevznikne hladký krém.
Smetanu ke šlehání vyšlehejte do tuha a opatrně vmíchejte do krémové směsi.
Připravte želatinu nebo ztužovač podle návodu na obalu a vmíchejte ji do krému spolu s nakrájeným ananasem.
Na dno formy (cca 24 × 24 cm) naskládejte vrstvu piškotů a lehce je pokapejte ananasovou šťávou. Rozetřete polovinu krému, přidejte druhou vrstvu piškotů a zbytek krému.
Povrch uhladíme stěrkou a dáme chladit minimálně na 4 hodiny, ideálně přes noc.
Před podáváním dozdobte hoblinkami kokosu, mátou, čerstvým ovocem nebo čokoládou podle chuti.
Videjte další na následující straně
