80g cukru
60g škrobu
50g bílé čokolády
Postup
Sušenky si rozdrtíme na drobky. V míse je smícháme s rozpuštěným máslem a mlékem. Zhruba 3/4 těsta navrstvíme do kulaté formy.
V hrnci smícháme žloutek, škrob, cukr a mléko. Vyšleháme jednotnou konzistenci a vaříme na mírném ohni, dokud není krém hustý. Stáhneme z vařiče a vmícháme nakrájenou čokoládu s mascarpone.
Hotový krém nalijeme do formy a rovnoměrně rozetřeme. Poté posypeme zbytek těsta, uhladíme a dáme vychladit do lednice na 4 hodiny. Posypeme moučkovým cukrem.
Videjte další na následující straně
