Jablka nakrájejte, oloupejte a zbavte jádřinců. Nakrájejte je na malé kostičky, zalijte 200 ml vody, oslaďte, přidejte hřebíček, citronovou šťávu a přiveďte k varu.
Vařte asi 7 minut, dokud nejsou jablka měkká. Vyjměte hřebíček a pak jablka párkrát promačkejte šťouchadlem na brambory.
Pudink rozmíchejte ve 400 ml studené vody a vlijte k jablkům. Přiveďte k varu a za stálého míchání vařte 2 minuty.
Dortovou formu vypláchněte studenou vodou, vyložte vrstvou piškotů, zalijte asi 1/3 jablečné směsi a stejným způsobem vytvořte další vrstvy.
Nechte ztuhnout, vychladit, opatrně vyklopte a podávejte s čerstvě ušlehanou smetanou
Videjte další na následující straně
