Sušenky rozdrťte najemno, smíchejte s rozpuštěným máslem a špetkou soli.
Vytvořte korpus ve formě vyložené pečicím papírem, dobře upěchujte a dejte na 20 minut do lednice.
Tvaroh smíchejte s mascarpone, cukrem, vanilkou a citronovou šťávou – vyšlehejte do hladkého krému.
Krém rozetřete na korpus a dejte opět chladit.
Jahody nakrájejte, část rozmixujte s cukrem, vodou a škrobem – krátce provařte, dokud směs nezhoustne.
Nechte vychladnout, poté rozetřete na krémovou vrstvu. Zbylé jahody použijte na ozdobu.
Dort nechte odpočívat v lednici alespoň 4 hodiny, ideálně přes noc.
📌 Tipy pro české domácnosti:
Tvaroh lze nahradit smetanovým sýrem nebo tučným tvarohem
Jahody můžete kombinovat s malinami, borůvkami nebo rybízem
Pro slavnostní verzi přidejte do krému trochu bílého jogurtu nebo kokosového mléka
Dezert je bez želatiny – vhodný i pro vegetariány
🍽️ Proč si ho oblíbíte:
