100 g kvalitní hořké čokolády
50 ml smetany ke šlehání
1 lžička másla
Postup přípravy
Sušenkový korpus Sušenky rozdrťte najemno (v mixéru nebo válečkem) a smíchejte s rozpuštěným máslem. Vzniklou hmotu natlačte na dno dortové formy vyložené pečicím papírem. Uhlaďte a uložte do lednice.
Kokosová náplň V hrnci zahřejte mléko s cukrem a vanilkovým cukrem. Když se začne vařit, přisypte dětskou krupici a za stálého míchání vařte do zhoustnutí (cca 3–5 minut). Poté přidejte máslo a strouhaný kokos. Směs dobře promíchejte a ještě teplou naneste na sušenkový základ. Uhlaďte a dejte opět chladit.
Čokoládová poleva Ve vodní lázni nebo mikrovlnce rozpusťte čokoládu se smetanou a lžičkou másla. Míchejte do hladké konzistence. Nalijte na kokosovou vrstvu a rovnoměrně rozetřete. Dort nechte odležet alespoň 2 hodiny v lednici, ideálně přes noc.
