Rozmixujte kakaové věnečky na prášek v mixéru.
Přidejte rozpuštěné máslo a dobře promíchejte do hladké hmoty.
Připravte kulatou formu na pečení, dno vyložte papírem a směs roztlačte na dno formy.
Uhladťe a dejte do chladničky, dokud nepřipravíte krém.
Příprava krému:
Smetanu vyšlehejte do tuhé šlehačky.
V jiné misce smíchejte tvaroh s rozpuštěnou a mírně vychladlou čokoládou.
Opatrně spojte šlehačku s tvarohovou směsí.
Přidejte kapku rumu (nebo esenci dle chuti).
Pokud je čokoláda méně sladká, můžete přidat cukr nebo moučkový cukr dle chuti.
Sestavení dortu:
Nalijte krém na vychlazený základ.
Uhladťe povrch a vraťte do chladničky, aby krém ztuhnul.
Příprava polevy:
Smetanu ohřejte v hrnci, přidejte nasekanou čokoládu.
Míchejte, dokud se čokoláda nerozpustí a nevznikne hladká poleva.
Polevu nalijte na zatuhlý krém.
Dokončení:
Dezert nechte alespoň několik hodin vychladit v lednici, ideálně přes noc.
Podávejte dobře vychlazené.
