Naklepané rezne si osolíme, okoreníme a obalíme najskôr v strúhanke a potom v rozšľahaných vajíčkach (do vajíčok vmiešame aj cesnak a štipku soli).
Hneď dáme na rozpálený olej a opražíme z oboch strán dozlatista.
Rezne preložíme do hlbšieho pekáča a posyppeme nadrobno nakrájanou cibuľkou.
V hrnci si roztopíme maslo, pridáme olej, rohorčicu, kečup a cesnak
Nakoniec všetko rpzmiešame vo vode alebo vývare a prisypeme aj vegetu – touto omáčku zalejeme mäsko a pekáč prikryjeme – pečieme pri teplote 220 stupňov 45 minút. Potom zložíme pokrievku a necháme ešte 10-15 minút zapiecť.Podávame so zemiakmi, ryžou alebo hranolkami.
DOBRÚ CHUŤ!
Videjte další na následující straně
