hořká čokoláda – 80 gramů,
kakaový prášek – 20 gramů,
prášek do pečiva – 10 gramů,
vanilkový cukr – 5 gramů,
vejce – 2 ks,
voda – 2 lžíce,
máslo – podle potřeby na vymazání hrnků.
Pracovní postup
V první řadě si připravte čtyři porcelánové hrnky a dobře je vymažte máslem, aby se těsto nepřipeklo k jejich povrchu. Poté do nich nasypte lžičku cukru. Dávejte si pozor, aby pokrýval celý vnitřní povrch hrnků. V čisté míse vyšlehejte vejce s cukrem do světlé a nadýchané pěny. Šlehejte dlouho (alespoň 5 minut), abyste získali velmi nadýchanou hmotu. Poté do ní přidejte prosátou mouku, mléko, kakaový prášek, olej, vanilkový cukr a prášek do pečiva.
Vše důkladně promíchejte, abyste získali homogenní těsto. Výsledek bude polotekutý a tak je to v pořádku. Přidejte ještě dvě lžíce vody, aby byla směs o trochu tekutější. Hořkou čokoládu nalámejte na kostky a do každého hrnku vložte dvě kostičky. Poté do každého hrnku nalijte asi dvě lžíce připravené směsí. Hrnky vložte do hrnce s vodou (asi do poloviny hrnků). Zakryjte poklicí a vařte po dobu 10 minut na mírném ohni. Po dokončení ozdobte vršek moučkovým cukrem. Dobrou chuť!
