Worcestrová omáčka 1 čajová lžička
Sušený tymián 1 čajová lžička (volitelné)
Cibule 1 malá, tenké plátky
Česnek 2 stroužky, nasekané
Sůl a pepř Dle chuti
Postup:
Předehřejte troubu na 175 °C (350 °F). Vymažte pekáč o rozměrech 23×33 cm.
Připravte hamburgerové plátky: Smíchejte mleté maso, strouhanku, vejce, Worcestrovou omáčku, česnekový prášek, cibulový prášek, sůl a pepř. Vytvořte 4-6 placiček.
Orestujte plátky na pánvi s olivovým olejem na středním ohni dozlatova z obou stran. Přendejte do pekáče.
Na téže pánvi osmahněte cibličku a česnek. Přidejte krémovou houbovou polévku, mléko, zakysanou smetanu, Worcestrovou omáčku, tymián, sůl a pepř. Povařte 2-3 minuty.
Nalijte omáčku přes hamburgerové plátky v pekáči. Zakryjte fólií.
Pečte 30-35 minut, dokud nejsou plátky propečené (vnitřní teplota 71 °C) a omáčka bude bublat.
Nechte chvíli odpočinout před podáváním. Podávejte s bramborovou kaší, rýží nebo těstovinami.