Předehřejte troubu: Předehřejte troubu na 200 °C (180 °C pro horkovzdušnou troubu). Menší formu na chleba (přibližně 20 × 10 cm) vyložte pečicím papírem.
Smíchejte suché ingredience: Ve velké míse smíchejte mouku, sůl, prášek do pečiva a česnekový prášek (pokud ho používáte).
Přidejte sýr: Většinu strouhaného sýra (asi 150 g) přidejte k suchým ingrediencím a promíchejte.
Přidejte jogurt: Nalijte bílý jogurt do směsi mouky a sýra.
Míchání těsta: Pomocí dřevěné lžíce nebo stěrky míchejte ingredience, dokud nevznikne lepkavé těsto. Nepřemíchejte!
Nalijte do formy: Těsto nalijte do připravené formy a rovnoměrně uhlaďte povrch.
Poleva: Povrch těsta pokapejte olivovým olejem a posypte zbývajícím strouhaným sýrem (asi 50 g). Pokud používáte, posypte nasekanými čerstvými bylinkami.
Pečení: Chléb pečte v předehřáté troubě cca. 25–30 minut nebo dokud povrch nezezlátne a špejle zapíchnutá do těsta nevyjde čistá.
Nechte vychladnout a podávejte:
