Vždy mám po ruce obratky česneku, díky tajemství mé babičky. Naši dědečkové znali hodnotu recyklace v domácnosti a dávali zbytky jídla nové využití.Obecně obratky česneku mají nečekané využití, které přesahuje jen dochucování jídel.
Ačkoliv základní kuchyňské suroviny, jako je česnek a cibule, dodávají pokrmům výjimečnou chuť, naši předkové měli úspornou radu ohledně obratků po použití česneku k jídlu – místo vyhození pro ně našli jiný, šikovný a cenově dostupný účel. Tato babiččina moudrost platí i v zahradě a nabízí jednoduchou, přesto účinnou metodu ochrany rostlin.
Česnek má antifungální a antiparazitické vlastnosti, které lze využít přípravou domácího nálevu. Zde je návod, jak na to:
Do hrnce nalijte jeden litr vody.
Do hrnce dejte čtyři slupky z česneku.
