Věděli jste, že docela obyčejné droždí, které koupíte v obchodě, je přímo zázračným lékem pro lidské tělo? Možná vám nevoní a zcela se mu vyhýbáte, protože, ruku na srdce, kynuté těsto se dá vždy nějak obejít. Děláte chybu! V dnešním článku jsme pro vás připravili rady, jak s droždím správně pracovat, abyste z něj získali to nejlepší.
Benefity kvasnic pro vaše zdraví
Používáte droždí každý den a nikdy jste se ani nepozastavili nad tím, co všechno může obsahovat? Či se ho naopak snažíte vynechat, jelikož nyní bílé kynuté pečivo není v módě? Tyto kvasnice v sobě přitom ukrývají spoustu zdravých živin. Zjistěte, které to jsou!
Droždí je známé především jako kvasnice, díky které těsto naběhne a poté je krásně nadýchané. Věděli jste, že dříve se droždí používalo v tekuté formě? Od 19.st. se ale začalo lisovat a získalo formu, jakou známe dnes, tuhou světlou kostku, která nechybí v žádné domácnosti správné hospodyňky.
Co všechno najdete uvnitř kostičky droždí
Droždí obsahuje kvasinky druhu Saccharomyces cerevisiae. Jde o stejný druh kvasinek, které se používají v pivovarnickém průmyslu při výrobě piva. Kvasnice najdete i ve víně, kde mění hroznový cukr na alkohol. Pozor, jde o stejný druh, ale jiný kmen! Nezkoušejte tedy jimi vykvasit nápoje. Příliš byste si nepochutnali. Co vše najdete uvnitř jedné kostky droždí?
vitamín D a všechny vitamíny B
