Příprava kedlubny:
Nejprve oloupejte kedlubny a nakrájejte na různé tvary podle vašeho vkusu. Můžete je krájet na kolečka, kostky nebo jiné tvary.
Příprava okurek:
Umyjte okurky a odstraňte konce. Pokud jsou okurky velké, můžete je také nakrájet na kolečka nebo čtvrtinky.
Příprava nálevu:
V hrnci smíchejte vodu, sůl, ocet a cukr. Množství závisí na tom, kolik zavařeniny plánujete vyrobit, ale obecně platí, že na 1 litr vody přidejte 100 g soli a 500 ml octa. Přiveďte směs k varu.
Zavařování:
Do sklenic na zavařování postupně vložte nakrájené kedlubny a okurky. Můžete přidat také další koření, jako jsou hořčičná semínka a kuličky pepře, podle vašeho vkusu.
Jakmile je nálev hotový, horký nalijte do sklenic, přičemž dbáte na to, aby byly všechny kusy zeleniny ponořené.
Uzavření sklenic:
