Předehřejte troubu na 175 °C (350 °F). Vymažte pekáček velikosti 23×33 cm (9×13 palců), aby se kostky nelepily.
Připravte kůrku: Ve střední míse smíchejte suchý žlutý dortový mix, rozpuštěné máslo a vejce. Míchejte, dokud nevznikne hladké tuhé těsto. Těsto rovnoměrně vtlačte do spodní části vymazaného pekáče a vytvořte pevnou kůrku. Odložte stranou.
Připravte lepivou vrstvu: Ve velké míse použijte ruční nebo stojanový mixér k našlehání měkkého tvarohu, dokud nebude hladký a krémový. Přidejte rozšlehaná vejce a šlehejte ještě asi minutu, dokud nezískáte hladkou směs. Postupně přidávejte moučkový cukr a šlehejte, dokud nebude směs hladká, bez hrudek.
Skladte a upečte: Opatrně nalijte tvarohovou směs na připravenou kůrku v pekáči a rovnoměrně rozprostřete. Pečte v troubě asi 25–30 minut, nebo dokud okraje nezezlátnou a střed je pevný, ale stále má lehký pohyb. Nepečte příliš dlouho, protože lepivá textura je to, co dělá tyto kostky tak lahodné!
Nechte úplně vychladnout: Po upečení odstraňte pekáč z trouby a nechte kostky úplně vychladnout na drátěné mřížce. Je důležité je nechat vychladnout úplně, než je nakrájíte, aby správně ztuhly a udržely si tvar.
Vychutnejte si tyto lahodné, sladké a dokonale „lepivé“ kostky!
