V misce si nejprve utřeme máslo s práškovým cukrem a vznikne nám pěna. Přidáme do ní kakao, oříšky a hladkou mouku. Připravíme si formičky, které vymažeme máslem. Postupně je všechny naplníme hotovým těstem a poklademe na plech. Troubu si předehřejeme na 180 stupňů a plech s formičkami dáme péct a pečeme je cca 20 minut. Z této dávky upečete cca 80 mušliček, a tedy 40 kusů koláčků.
Mezitím si nad párou utřeme žloutky s vanilkovým cukrem, cukrem a moukou. Postupně do hmoty přidáváme mléko. Misku odstraníme z vodní lázně a hrnec dáme na mírný oheň, kde krém mícháme až do zhoustnutí. Po vychladnutí přidáme máslo a likér a celé to promícháme mixérem do hustšího krému.
Upečené mušličky nejdříve obalíme v kokosu a následně je naplňujeme žloutkovým krémem. Do středu položíme jedlou perličku tak, aby ji bylo vidět. Dobrou chuť.
