Příprava masa: Na pánvi rozehřejte olej a zesklovatěte cibuli. Přidejte česnek a chilli a krátce orestujte. Přidejte mleté maso, dochuťte solí, pepřem a oblíbeným kořením. Segregujte smažením, dokud maso nebude dobře propečené a lehce zežloutlé.
Příprava těsta: Rozválejte listové těsto na pracovní ploše. Ořízněte na obdélníky o vhodných rozměrech (můžete dělat malé porce nebo větší rohlíčky).
Náplň: Na každém kousku těsta rozdělte stejnoměrně směs masa s cibulí a chilli, na vrchol posypte nastrouhaným sýrem.
Zabalování těsta: Rolujte těsto do tvaru rohlíků, ujistěte se, že okraje jsou dobře uzavřené, aby náplň nevytékala.
Pečení: Potřete rohlíčky vyšlehaným vejcem a položte na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v troubě předehřáté na 200 °C po 15–20 minutách, dokud těsto nebude zlatavé a křupavé.
Podávání: Podávejte horké, nejlépe se strouhaným česnekovým dipem nebo rajčatovou omáčkou.
Tipy k servírování a skladování:
Ostre francouzské rožky s mletým masem a sýrem – ideální svačinka na každou příležitost
Videjte další na následující straně
