Stroužky oloupejte, rozmixujte nebo nasekejte a vložte do tvořítek na led.
Po zamražení přesuňte do uzavíratelného sáčku.
Chuť se mírně změní, ale česnek zůstane použitelný do omáček, polévek či masa.
🎖️ 5. Sušení a mletí
Stroužky nakrájejte na tenké plátky a usušte v sušičce nebo troubě při nízké teplotě.
Poté rozemelte na prášek – domácí česnekové koření bez příměsí.
Uchovávejte v uzavřené sklenici na suchém místě.
📌 Tipy pro české domácnosti:
Nejlépe se skladuje český paličák – pevný, aromatický a odolný.
Nikdy neskladujte česnek v lednici v celku – vlhkost urychluje klíčení.
Pravidelně kontrolujte zásoby – stačí odstranit jeden nahnilý stroužek a předejdete šíření.
🌿 Česnek si zaslouží péči – a pokud mu ji dáte, odmění vás silnou chutí a dlouhou trvanlivostí. Ať už ho používáte denně nebo jen občas, správné uskladnění je základ.
