Těsto: Do mísy dáme žloutky, cukr, vlažnou vodu a třeme do pěny. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
Do mísy se směsí přidáme prosátou mouku a postupně budeme opatrně přidávat sníh.
Těsto vylijeme do vymazané a vysypané (hrubou moukou, či kokosem) dortové formy (pekáče).
Pečeme na 180 °C cca 35-40 minut (podle výkonu trouby) do zrůžovění. Pak necháme zchladnout.
Vychladlý pomažeme marmeládou.
Krém: Utřeme 1-2 tvarohy, zakysanou smetanu a bílý jogurt a pak přidáme cukr. Nakonec vmícháme ztužovač připravený dle návodu na obalu.
Hotovou tvarohovou směs nalejeme na vychladlý korpus a dáme ztuhnout do ledničky asi na 1 hodinu.
Ozdoba: Na zchladlý dort naskládáme ovoce dle libosti.
Připravíme želatinu podle návodu na obalu. Nalijeme na ovoce a opět dáme ztuhnout.
