Palačinky se zelenou cibulkou a natvrdo vařenými vejci: Jednoduchý a sytý recept na každodenní jídlo

Příprava vajec: Začněte tím, že uvaříte vejce natvrdo. Jakmile jsou vejce hotová, nechte je vychladnout, oloupejte a nakrájejte na malé kostičky.
Příprava těsta: V míse smíchejte kefír, vejce, prášek do pečiva, sůl a cukr. Dobře promíchejte a postupně přidávejte mouku. Pokračujte v míchání, dokud těsto nebude hladké a bez hrudek.
Příprava náplně: Nasekejte zelenou cibulku (včetně ocásků i bílé části) a přidejte ji do nakrájených vajec. Smíchejte tuto směs s připraveným kefírovým těstem.
Smažení palačinek: Na pánvi dobře rozpalte slunečnicový olej. Lžičkou nebo naběračkou dávejte malé porce těsta na pánev a smažte je na středním plameni. Smažte palačinky z obou stran dozlatova – každou stranu asi 4 minuty.
Podávání: Palačinky se zelenou cibulkou a vařenými vejci jsou hotové a připravené k podávání. Můžete je servírovat jako hlavní jídlo nebo s nějakým osvěžujícím dipem.