Palačinky z tvarohového těsta: Sladká pochoutka na dva způsoby recept

Tvarohové těsto: V míse smíchejte tvaroh, vejce, cukr, vanilku a sůl. Přidejte mléko a postupně vmíchávejte mouku s kypřicím práškem, až vznikne hladké, hustší těsto (konzistence by měla být lepivější než u klasických palačinek).
Smažení: Rozpalte pánev na střední plamen a lehce ji potřete máslem nebo olejem. Nalijte menší množství těsta (asi ⅓ naběračky) a rozetřete do tenčí placky. Smažte 1–2 minuty do zlatova, pak obraťte a smažte z druhé strany.
Podávání – 2 způsoby:
1. Tradiční: Palačinky potřete marmeládou (jahodovou, meruňkovou), posypete moučkovým cukrem a srolujete.
2. Dezertní: Palačinku přeložte na čtvrtiny, ozdobte čerstvým ovocem (jahody, maliny, borůvky), zakápněte medem nebo čokoládou a přidejte šlehačku nebo tvarohový krém.
Tipy:
Těsto lze obměnit přidáním strouhaného jablka nebo skořice.
Pro lehčí verzi použijte tvaroh light a celozrnnou mouku.
Dobrou chuť! 😊