Příprava suchých ingrediencí: Do velké mísy prosijte 300 g hladké mouky. To pomůže odstranit hrudky a zajistí lehkou texturu těsta.
Přidání tekutin: Procedit do mouky 500 ml polotučného mléka. Přidejte 1/2 lžičky soli pro vyvážení chuti a 25 g sypkého sladidla DiaChrom. Nezapomeňte na vanilkovou esenci – její množství si můžete přizpůsobit podle osobní chuti. Například, pokud máte rádi vanilkové aroma, klidně přidejte více!
Mixování: Pomocí metly nebo elektrického mixéru šlehejte směs, dokud nebudou všechny ingredience dokonale spojeny a nevznikne hladké těsto bez hrudek. Pokud je těsto příliš husté, můžete přidat trochu více mléka, dokud nedosáhnete požadované konzistence.
Příprava pánve: Na pánvi zahřejte trochu oleje, aby se palačinky nepřilepily. Můžete použít olivový olej nebo máslo podle preference. Pokud máte pánev s nepřilnavým povrchem, množství oleje může být minimální.
Pečení palačinek:
