Smíchejte ingredience – V mixéru nebo kuchyňském robotu smíchejte okurkovou šťávu, pálivou omáčku, vodu, cukr, česnekový prášek, cibulový prášek, sůl a pepř.
Mixujte do hladka – Mixujte na vysoké rychlosti 20–30 sekund nebo do úplného hladka.
Dochuťte – Ochutnejte a v případě potřeby přidejte více soli, pepře nebo cukru.
Správné skladování – Nalijte omáčku do vzduchotěsné nádoby (například skleněné lahve nebo sklenice).
Před použitím ochlaďte – Dejte alespoň na 1 hodinu do chladničky, aby se chutě spojily. Vydrží až 2 týdny.
Tipy na servírování
Pokapejte křídla, tacos, burgery nebo smažená jídla.
Pro pikantní dip vmíchejte do majonézy nebo zakysané smetany.
Pro extra štiplavost vmíchejte do polévek, dušených pokrmů nebo Bloody Mary.
Varianty
🔥 Extra pálivé – Přidejte 1–2 nakrájené jalapeños nebo špetku kajenského pepře.
🌶️ Změňte pálivost – Nahraďte omáčku Sriracha nebo Habanero omáčkou Frank’s.
🍃 Bylinková omáčka – Přidejte čerstvý kopr nebo špetku uzené papriky.
Užijte si svou pikantní, štiplavou a kořeněnou pálivou omáčku s koprem a nakládanou zeleninou!
