Sušienky pomelieme a zmiešame so zmäknutým maslom. Zmes rozdeľte do 3 misiek alebo pohárov a zadnou stranou lyžice stlačte na dno pohárov, nechajte v chladničke, kým pripravíte zvyšok koláča.
Smotanu vyšľaháme s práškovým cukrom dotuha, jogurt zmiešame s čerstvým syrom a pridáme k šľahačke. Všetky ingrediencie jemne premiešajte, kým sa nespoja.
Smotanový krém pridáme do pohárov na sušienkový základ a všetko vrátime späť aspoň na hodinu do chladničky.
Lesné ovocie si medzitým nakrájame na malé kúsky a preložíme do hrnca, pridáme cukor a citrónovú šťavu a vložíme do hrnca a za stáleho miešania varíme na miernom ohni asi desať minút, kým sa cukor rozpustí. Zmes necháme vychladnúť a potom ju pridáme na vrch vychladených pohárov. Hotové poháre odložíme do chladničky, až kým ich budeme podávať. Dobrú chuť!
Náš tip: Dávka uvedených surovín vystačí na 3 porcie dezertu alebo menej v závislosti od veľkosti pohára. Ovocie v dresingu môžete ľubovoľne obmieňať, ale k smotanovému krému sa najlepšie hodí kyslé ovocie ako čerešne, maliny, černice a všetky druhy bobuľového ovocia.
