200 g passaty nebo rajčatové omáčky
1 lžička oregana
200 g strouhaného sýra (např. mozzarella nebo gouda)
200 g nakrájené šunky nebo salámu
1 červená paprika, nakrájená na kostičky
1 cibule, jemně nakrájená
Volitelně: olivy, žampiony, kukuřice
Příprava
Připravte kynuté těsto: Rozpusťte droždí a cukr ve vlažné vodě. Do mísy nasypte mouku, vytvořte důlek a přidejte směs s droždím, sůl a olivový olej. Vše vypracujte do hladkého těsta. Těsto přikryjte a nechte ho na teplém místě kynout asi 45 minut, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
Vyválejte těsto: Těsto vyválejte na pomoučeném povrchu na velký obdélníkový placký chléb (cca 40×50 cm).
Rozprostřete náplň: Vyválené těsto rovnoměrně potřete rajčatovou omáčkou a posypte oreganem. Poté navrch rozložte šunku, papriky, cibuli a všechny ostatní ingredience. Nakonec posypte sýrem.
Zarolujte: Těsto opatrně a pevně srolujte z delší strany. Konce dobře uzavřete, aby náplň nevypadla.
Pečte nebo grilujte:
