V hrnci přiveďte k varu vodu, mléko, máslo, cukr a sůl. Přisypte mouku a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto. Nechte krátce vychladnout.
Zašlehejte vejce po jednom a vytvořte hladké odpalované těsto.
Pomocí cukrářského sáčku nastříkejte kruh na plech s pečicím papírem a pečte při 190 °C asi 30–35 minut.
Na krém uvařte klasický žloutkový základ, vmíchejte praliné a nakonec zašlehejte máslo. Nechte vychladnout.
Rozkrojte upečený kruh, naplňte krémem a posypte moučkovým cukrem.
Paris-Brest je ideální volba pro ty, kteří chtějí ohromit své hosty nebo si dopřát pravý dezert v pařížském stylu. Pokud máte rádi sladké pečivo s oříšky, tento recept vás nadchne. Krém lze obměňovat dle chuti – přidat karamel, čokoládu nebo kávu.
Líbí se vám recept na Paris-Brest? Sdílejte ho s přáteli, dejte like a sledujte naši stránku pro další výjimečné dezerty a francouzské delikatesy. Přihlaste se k odběru a nechte se inspirovat!
Meta popis:
Objevte recept na slavný francouzský dezert Paris-Brest – nadýchané odpalované těsto plněné jemným krémem z praliné. Klasika, která ohromí chutí i vzhledem.
Klíčová slova:
Paris-Brest recept, francouzský dezert, odpalované těsto, praliné krém, domácí zákusky, luxusní pečení, recept na Paris Brest
