Kuřecí stehýnka omyjte, osušte papírovou utěrkou a dejte do větší mísy nebo pekáčku.
V malé misce smíchejte med, olivový olej, hořčici, česnek, citronovou šťávu, sladkou papriku, tymián, sůl a pepř.
Marinádu nalijte na maso a dobře promíchejte, aby byla stehýnka rovnoměrně obalená. Zakryjte fólií a nechte marinovat v lednici alespoň 1 hodinu (ideálně přes noc).
Předehřejte troubu na 200 °C. Maso vyjměte z lednice a nechte chvíli stát při pokojové teplotě.
Pekáček zakryjte alobalem a vložte do předehřáté trouby. Pečte 30 minut.
Poté alobal odstraňte a stehýnka pečte dalších 20–25 minut, dokud nezískají zlatavou a lesklou glazuru. Během pečení několikrát přelijte vypečenou šťávou.
Pokud chcete extra křupavou kůrčičku, na posledních 5 minut zapněte grilování.
Tipy
Stehýnka můžete doplnit o čtvrtky brambor nebo zeleninu, které se upečou společně s masem.
Pokud nemáte rádi hořčici, můžete ji nahradit trochou sójové omáčky.
Skvěle chutnají i studené jako součást pikniku nebo letní večeře.
Časová náročnost
Příprava: 10 minut (+ marinování)
Pečení: cca 55 minut
Celkem: 65 minut (bez marinování)
Výživové hodnoty (na porci)
Energetická hodnota: cca 370 kcal
Bílkoviny: 28 g
Tuky: 23 g
Sacharidy: 12 g
Pečená kuřecí stehýnka s medem a tymiánem patří mezi ty recepty, které nikdy nezklamou. Jejich šťavnatost, intenzivní chuť a nádherná vůně potěší všechny smysly. Ať už je připravíte pro rodinu, přátele nebo jen pro sebe, vždy zazáří jako hlavní hvězda stolu.
