Křupavá zlatavá kůrčička, jemné šťavnaté masíčko a karamelizovaná zelenina tvoří silně návykovou trojici. Množství porcí můžete snadno násobit, záleží jen na počtu strávníků a velikosti pekáče. Ocet zvýrazní chuť zeleniny a dodá jí pikantní švih.
Suroviny
mrkev 300 g
petržel 300 g
řapíkatý celer 300 g
rajčata 240 g
červená cibule 1 ks
cibule 2 ks
kuřecí stehno 800 g
olivový olej 4 lžíce
rajský protlak 2 lžíce
třtinový cukr 2 lžíce
bílý vinný ocet 4 lžíce
kuřecí vývar (nebo voda) 350 ml
sušený tymián 1 lžíce
mletý kmín 1 lžička
hladkolistá petržel 1 hrst
sůl
pepř (čerstvě namletý)
chléb (nebo šťouchané brambory k podávání)
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
