Pečená polévka? Ano, zní to netradičně, ale právě díky pečení získá zelenina výraznější a zajímavější chuť i vůni než pouhým vařením. Polévka chutná výborně a s křupavou cizrnou místo krutonů je perfektní.
Ingredience pro:
1 ks červené cibule
4 stroužky česneku
3 ks červené papriky
400 g cherry rajčátek
1 lžíce oleje
1 lžíce šťávy z citronu
2 špetky soli
1 špetka pepře
1 lžíce sušené bazalky
1,5 lžičky sušeného oregana
1 l zeleninového vývaru
Na dokončení
1/2 hrnku uvařené cizrny
1 lžíce oleje
1 lžička mleté sladké papriky
100 g zakysané smetany
1 hrst čerstvé bazalky
Postup
Videjte další na následující straně
