Brambory důkladně omyjte a nakrájejte na poloviny.
Předehřejte troubu na 200 °C.
V pánvi rozpusťte máslo a přidejte do něj nadrcený česnek.
Brambory promíchejte s česnekovým máslem, solí a pepřem.
Rozprostřete je na plech vyložený pečicím papírem a posypte parmazánem.
Pečte 35–40 minut dozlatova. Před podáváním ozdobte čerstvými bylinkami.
Výživové hodnoty a zdravotní benefity
Brambory jsou bohatým zdrojem vlákniny, vitamínu C a draslíku. Díky pečení bez přebytečného oleje je tento pokrm nejen chutný, ale i lehčí. Přidáním česneku podporujete trávení a imunitní systém, zatímco parmazán dodává potřebné bílkoviny a vápník. Pokud hledáte další zdravé recepty s bramborami, podívejte se na náš článek o domácím bramborovém salátu bez majonézy.
Tipy pro servírování a varianty receptu
