Nechte je ve studené vodě asi hodinu. Brambory vložte do vroucí osolené vody a vařte asi 5 minut.
Ochuťte solí, sušeným rozmarýnem a špetkou sladké papriky. Poté přidejte olej, parmazán a strouhanku a důkladně promíchejte.
Vysypte na plech vyložený pečicím papírem, přidejte čerstvý rozmarýn a pečte v troubě vyhřáté na 180 °C asi 25 minut.
Ozdobte čerstvým rozmarýnem a podávejte.”
Pokud chcete, mohu vytvořit ještě variantu s mírně odlišnou terminologií (např. „obalené brambory“ místo „hranolky obalené v obalovacím těstíčku“) nebo upravit styl podle konkrétního receptu či regionu v ČR.
Videjte další na následující straně
