Zatímco se brambory vaří, očistěte si česnek. Protláčejte ho do rozpuštěného másla na pánvi na mírném ohni, aby se uvolnila jeho chuť. Nechte ho vařit jen krátce, aby se nezhořkl.
Příprava brambor pro pečení
Jakmile jsou brambory uvařené, sceďte je a nechte je mírně vychladnout. Každý brambor jemně nařízněte nebo několikrát propíchejte vidličkou, aby se při pečení lépe propékly a získaly křupavou texturu.
Pečení brambor
Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. Brambory umístěte do pekáče a polijte je připraveným česnekovým máslem. Osolte a opepřete podle chuti. Na závěr posypte nasekaným rozmarýnem, můžete použít i sušený, pokud čerstvý nemáte.
Dokončení pokrmu
Vložte pekáč do předehřáté trouby a pečte přibližně 15-20 minut, nebo dokud brambory nezískají zlatavou barvu a nezačnou praskat. Během pečení je můžete jednou otočit, aby se rovnoměrně propekly.
Servírování
Podávejte je horké jako přílohu k vašemu oblíbenému masu nebo jako samostatný pokrm. Skvěle se hodí také s čerstvým salátem.
