Předehřejte troubu na 175°C (350°F). Vymažte nebo vyložte pekáč o rozměrech 23×33 cm (9×13 palců).
Ve malé misce smíchejte olivový olej a česnek.
V jiné misce smíchejte strouhanku, parmazán, bazalku a pepř.
Každé kuřecí prso namočte do česnekového oleje, potem obalte ve směsi strouhanky a mírně přitlačte, aby se dobře přilepilo.
Přemístěte do pekáče a případně posypte zbylou směsí strouhanky.
Pečte asi 30 minut, nebo dokud není kuře důkladně upečené a šťávy budou čirá (vnitřní teplota by měla dosáhnout 74°C / 165°F).
Podávejte teplé, a pokud chcete, klidně si vezměte kousek rovnou z pekáče — nevšichni přece soudíme.
Videjte další na následující straně