Yotam Ottolenghi ve své poslední kuchařce Simple nabídl spoustu báječných a jednoduchých receptů, které překvapí výtečnou chutí. Ačkoliv v knize najdete i masová jídla, Yotam je především králem bezmasé kuchyně a jeho kouzla se zeleninou jsou legendární. Vyzkoušejte třeba tento úžasný recept na pečený lilek. Podávejte ho jen s dobrým chlebem nebo třeba jako přílohu k rybě.
Suroviny
lilek (velký ) 2 ks
extra virgin olivový olej
ančovička 5 filátek
česnek 1 malý stroužek
bílý vinný ocet 1 lžíce
hladkolistá petržel 1 hrst
sůl 1/2 lžičky
čerstvě namletý pepř
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
