Předehřejte troubu na 180 °C.
Chřest umyjte a odkrojte dřevnaté konce. Můžete jej ponechat vcelku nebo nakrájet na cca 5 cm dlouhé kousky.
Lososové filety položte na archy alobalu, pokapejte olivovým olejem a dochuťte solí a pepřem.
Na másle lehce orestujte česnek, poté přidejte citronovou šťávu i kůru a krátce provařte.
Kolem filetů rozložte chřest a vše přelijte připravenou omáčkou. Posypte petrželkou a koprem.
Pečlivě zabalte alobal, aby uvnitř zůstala šťáva, a pečte 20–25 minut.
Po upečení rozbalte alobal opatrně kvůli horké páře. Podávejte přímo v alobalu nebo na talíři.
Tip: Skvěle chutná s čerstvým pečivem nebo vařenými bramborami. Doporučujeme podávat se sklenkou suchého bílého vína.
Tento recept si oblíbíte nejen pro jeho chuť, ale i díky snadné přípravě a zdravému složení. Navíc je ideální pro jarní sezónu, kdy je chřest čerstvý a plný chuti.
Nezapomeňte se přihlásit k odběru, dát like a sdílet tento recept s přáteli! Sledujte nás pro další chutné a zdravé recepty z ryb a sezónní zeleniny.
