Smotanu musí byť v chladničke dobre vychladená. Potom ju vyšľahajte do hustej konzistencie a predtým do nej pridajte ešte štipku soli. Použite ručný šľahač na vysoké otáčky.
Akonáhle je smotana hustá, pridajte do nej kondenzované mlieko. Nalejte najprv polovicu, prešľahajte a potom nalejte zvyšok mlieka a opäť prešľahajte.
Pláty oblátkov odrežte tak, aby sa vám zmestili na plech alebo zapekacie misky. Na spodok teda umiestnite jeden plát, nalejte naň smotanovú zmes a rovnomerne rozprestrite. Všetko prikryte rovnako veľkým plátom oblátky a dajte na 8 hodín do mrazničky.
TIP:
Čo robiť, keď prešľaháte smotanu?
Šľahačka použitá na výrobu zmrzliny by mala mať čo najvyšší podiel tuku, minimálne však 30 %. Pri šľahaní sa vám môže stať, že to preženiete, smotana sa „zdrvne“ a začne sa z nej oddeľovať tekutina. Určite to s prešľahanou smotanou nevzdávajte. Dá sa ešte zachrániť tým, že k nej prilejete ďalšiu rovnakú smotanu a znovu prešľaháte.
Máme hotovo.
Prajeme Vám dobrú chuť.
Zdieľajte tento recept a potešte svojich priateľov, ktorý si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na Našu stránku pre nové recepty na každý deň.
