V míse smíchejte nastrouhané řepy, mouku, cukr, olej, vejce, jogurt a mléko. Přidejte perníkové koření, prášek do pečiva a špetku soli.
Do těsta přidejte opražené ovesné vločky a slunečnicová semínka. Vše důkladně promíchejte, dokud se všechny ingredience dobře nespojí. Dbejte na to, aby se řepa rovnoměrně rozložila v těstě.
Pečení:
Předehřejte troubu na 180 °C. Připravte formu na pečení tím, že ji vymažete máslem a vysypete moukou, aby se perník po upečení snadno vyklápěl.
Těsto vlijte do připravené formy a pečte přibližně 30-40 minut nebo dokud není perník na povrchu zlatavý. Zkontrolujte propečení špejlí; pokud vyjde suchá, je perník hotový.
Příprava citronové polevy:
Videjte další na následující straně
