Plech vyložíme pečicím papírem. Pečicí papír vymažeme tukem. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C.
Z bílků ušleháme tuhý sníh a za stálého šlehání přidáme cukr a žloutky.
Mouku smícháme s kakaem, kořením (raději dáme méně, po ochutnání můžeme přidat – každé koření je trochu jiné), kypřicím práškem a opatrně vmícháme do vaječné směsi.
Těsto rozetřeme na připravený plech, vložíme do trouby a zprudka upečeme
Ještě teplou roládu svineme a necháme vychladnout.
Na krém vyšleháme tvaroh se Salkem, rumem a vanilkou.
Vychladlé těsto potřeme krémem, stočíme a krémem pomažeme i boky. Můžeme také polít čokoládou, nebo jen posypat ořechy, nebo kokosem, podle vlastní chuti.
Dáme uležet do lednice, nejlépe do druhého dne.
Videjte další na následující straně
