Omyjte cuketu a nakrájejte ji zeleninovou kůrou nebo mandolínem na velmi tenké proužky (stuhy). Pokud takový nástroj nemáte, nakrájejte jej na velmi tenké kruhy nebo horní paže.
Vložte cuketové pásky do velké mísy.
Mluch:
Agregue přidává cuketu pesto, nasekanou petrželku, olivový olej, citronovou šťávu, nasekanou česnek, sůl a pepř.
Pečlivě, ale důkladně smíchejte všechny ingredience tak, aby cuketa byla potažena všude marinádou.
Zakryjte víkem nebo folpackem, dejte misku do lednice po dobu nejméně 20-30 minut, aby se příchutě spojily a cuketa mírně změkčila. Čím déle je marinovaný, tím intenzivnější bude chutnat a měkčí strukturu. (Můžete marinovat až 2 hodiny.)
Nález:
Před podáváním znovu promíchejte salát.
Pokud používáte koktejlová rajčata, smíchejte je těsně před podáváním.
Pokud chcete.
Varianty konsejos y:
