Kurkuma se používá hlavně v orientální a asijské kuchyni. Na Západě a jako kompenzaci za nedostatečné používání lze toto koření konzumovat úplně jiným způsobem, aby se získaly stejné výhody jako u našich východních přátel.
Kurkuma je spojencem zdraví číslo jedna, pomáhá udržovat mládí, předcházet nemocem souvisejícím s věkem a kardiovaskulárním onemocněním. Kurkuma pomáhá tělu bojovat se stresem a úzkostí a posiluje imunitní systém. Bojuje také proti cukrovce a Alzheimerově chorobě.
Kontraindikace?
Kurkuma je silné koření, které nemůže konzumovat každý. Přečtěte si náš článek o kurkumě a jejích kontraindikacích, abyste se ujistili, že se můžete zavázat k dietě.
Citrony se nedoporučují lidem s pálením žáhy a vředy, problémy s ledvinami a žlučníkem a alergiemi na citrusy. Nadměrná konzumace citronů může vést k demineralizaci a odvápnění kostí.
Nedoporučuje se čistit si zuby ihned po konzumaci citronové šťávy, protože může poškodit zubní sklovinu.
