Pijte boršč z červené řepy, pokud máte problémy s játry a žlučníkem – Jednoduchý a rychlý recept

Přisypte nakrájenou řepu a promíchejte. Restujte 2–3 minuty, aby se zelenina prohřála a získala intenzivní barvu.
Vařte do měkka
Zalijte vývarem nebo vodou, přidejte jablečný ocet, sůl a pepř. Přiveďte k varu, pak snižte plamen a vařte pod pokličkou cca 25–30 minut, dokud nebude řepa měkká.
Rozmixujte
Po uvaření rozmixujte polévku tyčovým mixérem dohladka. Pokud je příliš hustá, můžete přidat ještě trochu horké vody nebo vývaru.
Dochucení a finální dovaření
Ochutnejte a případně dosolte, přidejte špetku pepře. Nechte probublávat ještě 5–10 minut.
Podávejte
Podávejte teplé, ideálně s lžící zakysané smetany nebo jogurtu navrchu. Skvěle chutná s celozrnným pečivem nebo žitným chlebem.
✅ Kdy boršč zařadit do jídelníčku?
Při únavě – regeneruje játra a dodá železo
Při nadýmání nebo těžkém trávení – zklidňuje žlučník
Po náročném období nebo dietní chybě – podporuje očistu těla
Jako prevence – ideálně jednou až dvakrát týdně
Závěrem
Boršč z červené řepy není jen polévka – je to skutečný domácí lék. Snadno se připravuje, je lehký na trávení, a navíc výborně chutná. Ať už chcete zklidnit játra, zlepšit trávení tuků, nebo doplnit železo a vitamíny, máte v něm silného spojence.