Celá vejce vyšleháme společně se žloutky a 175 g cukru do husté pěny, tak že zdvojnásobí svůj objem.
Z bílků a 65 g cukru vyšleháme tuhý sníh.
Jemnými pohyby spojíme žloutky a bílky.
Mouku, maizenu a čaj společně prosejeme a opatrně smícháme s našlehanými vejci.
Nakonec přidáme mléko.
Těsto nalejeme do máslem vymazaného nebo pečícím papírem vyloženého plechu.
Pečeme v předehřáté troubě na 200°C.
Videjte další na následující straně
