Příprava masa
Smíchejte mleté maso s vejci, solí, mletým černým pepřem, majoránkou, česnekem, cibulí a rohlíky, které jste předem namočili ve vodě nebo mléce.
Zahuštění náplně
Přidejte do směsi strouhanku, dokud nedosáhnete požadované konzistence.
Plnění paprik
Očištěné papriky rozkrojte napůl a naplňte je připravenou masovou směsí.
Pouštění slaniny
Na vrch paprik rozložte nakrájenou anglickou slaninu.
Pečení
Papriky pokapejte trochou vody, zakryjte plech alobalem a dejte do trouby předehřáté na 200°C. Pečte asi 30 minut.
Dokončení
Po půl hodině odstraňte alobal a dopečte ještě dalších asi 10–15 minut, dokud slanina nezíská krásnou křupavost.
Videjte další na následující straně
